Alpejskie kozy w Nowym Gierałtowie

jak sama nazwa wskazuje... roślinki, skałki i różne żyjątka

Alpejskie kozy w Nowym Gierałtowie

Postautor: Ivo » 27 gru 2013, 15:50

Mrozen
Wysłany: Pon Paź 29, 2007 8:41 am
Temat postu: Alpejskie kozy w Nowym Gierałtowie


Wczoraj w Faktach pokazano stado kóz z doliny Aosty, które przygotowują się do pierwszej zimy pod Śnieżnikiem. Niby to zwierzaki hodowlane - ale też przyroda. Więcej w: http://www.piszpan.pl/nr003/piszpan_caly_www_003.pdf
W naszym gospodarstwie
mamy 60 kóz i od dawna
produkujemy własne
sery – opowiada Barbara Kalińska
zajmująca się wraz z mężem nowo
powstałą placówką – Jednak teraz,
kiedy mamy dobrze wyposażoną
mleczarnię wraz serowarnią i dojrzewalnią
sera, będziemy mogli
rozwinąć działalność.
-Od niedawna jesteśmy bogatsi
o 20 kóz alpejskich z Aosty
(Włochy). W przyszłości chcemy
rozmnożyć nowe stadko i pomóc
w utworzeniu podobnych gospodarstw
na naszym terenie - dodaje
Ryszard Kaliński.
Utworzenie koziarni to jeden
z projektów pilotażowych
FAO mających na celu wspieranie
rejonów górskich i pomaganie ich
mieszkańcom w poprawie warunków
życia. Do projektu wybrano
kozy alpejskie, ponieważ produkują
one znacznie więcej mleka
niż hodowane obecnie w kotlinie
i są przystosowane do życia
w górach. Czas trwania projektu to
2 lata, a jego ważną część stanowić
będą warsztaty i lekcje poglądowe
dla szkół rolniczych z terenów
górskich całej Polski. W Nowym
Gierałtowie zagości również
mistrz serowar, pełniący również
funkcję prezesa Stowarzyszenia
Producentów Sera Capri. Z Polskiej
strony projekt wspiera i nadzoruje
Stowarzyszenie „Wybrani
w Górach” oraz Fundusz Lokalny
Masywu Śnieżnika na czele
z Krzysztofem i Dorotą Komornickimi

Mrozen
Ivo
 
Posty: 1390
Rejestracja: 12 paź 2011, 19:49

Wróć do Przyroda sudecka

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości